Babiniec Cafe Strona Główna

Poprzedni temat «» Następny temat
Dziś Tłusty Czwartek, więc...
Autor Wiadomość
JaninaN Wysłany: 2013-02-07, 10:13   Dziś Tłusty Czwartek, więc...
Pampersa mi dali i nowym nazwali


Dołączyła: 07 Lut 2013
Posty: 1
Hey,

Jestem nową użytkowniczką portalu. :hyhy: Aby godnie zadebiutować wrucam przepis na przepyszne pączki (zdrowe!). :hyhy:

Składniki
- 2/3 szklanki mleka (polecamy mleko ryżowe)
- 15 g drożdży,
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej,
- 25 g masła naturalnego,
- 3 łyżeczki cukru trzcinowego,
- olej rzepakowy,
- 3 żółtka z wiejskich jaj,
- mąka do podsypywania (obojętnie jaka)

NADZIENIE:
Do naszych pączków polecamy przede wszystkim konfitury domowej roboty. Mogą to być konfitury śliwkowe, różane, truskawkowe. Wszystko według własnej koncepcji smakowej. ;)


PRZYGOTOWANIE:

1. W lekko podgrzanym mleku rozpuścić cukier trzcinowy, drożdże oraz masło. Wsypać dwie łyżki mąki. W ten sposób przygotowaną bazę zostawiamy i pozwalamy jej rosnąć.

2. Resztę mąki orkiszowej wsypać do miski, dodać żółtka oraz podrośniętą bazę. Mieszając wszystkie te składniki będziemy tworzyć ciasto. Musi być ono gęste i nieklejące. Jeśli ciasto jest klejące warto dodać trochę mąki. W ten sposó gotowe ciasto odkładamy w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką i czekamy aż urośnie.

3. Gdy nasze ciasto osiągnęło już oczekiwany rozmiar, należy je jeszcze raz przerobić, wyłożyć na stolnicę wcześniej posypaną mąką i delikatnie rozwałkować.

4. Można teraz przejść do kolejnej fazy, czyli wycinania kół. Koła należy nadziewać wybraną przez nas konfiturą, uformować kule i pozostawić do wyschnięcia.

5. W ten sposób przygotowane kule należy smażyć w głębokim oleju.

6. Usmażone pączki należy jeszcze odstawić na pewien czas by przystygły.

SMACZNEGO ! :rotfl:

Przepis pochodzi ze strony internetowej z której korzystam od święta ;)

*Reg VI 4 *Nabla




Być kobietą, być kobietą ;)
Ostatnio zmieniony przez Nabla 2013-02-07, 10:53, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
sisi18 Wysłany: 2017-06-19, 08:29   
Pampersa mi dali i nowym nazwali


Dołączył: 23 Wrz 2014
Posty: 15
Czytając Twój przepis na pączki trochę się rozmarzyłam. Gdyby jeszcze dodać polewę czekoladową i posypkę z prażonych migdałów np. od cioci Zosi, byłby to pączek idealny. Oczywiście jeślibyśmy zapomnieli, że istnieje dietetyka ;-) . Fajnie, że wplatasz do przepisów zdrowe zamienniki, bo wtedy pączki już nie są takie straszne :-).
Ostatnio zmieniony przez Nabla 2017-06-19, 08:54, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  



forumla.pl - fora internetowe
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group