Babiniec Cafe Strona Główna

Poprzedni temat «» Następny temat
Ulubione książki kucharskie?
Autor Wiadomość
moniqueee Wysłany: 2010-02-26, 09:30   Ulubione książki kucharskie?

Net włączony- gar z zupą spalony


Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 1158
Z jakich książek kucharskich korzystacie? Co polecacie i dlaczego?

Ogromny sentyment mam do serii Marka Łebkowskiego "Sekrety mojej kuchni"

to z nimi postawiłam pierwsze kroki w gotowaniu i pieczeniu ciast. Na przepisach nigdy się nie zawiodłam :)

Ostatnio często korzystam ze "Zdrowej kuchni" G. Ramsay'a

Jest wiele przepisów bardzo prostych, ale są też takie bardzie zaawansowane, szczególnie jeśli chodzi o składniki.
 
 
behemot Wysłany: 2010-02-26, 09:57   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 16 Sie 2008
Posty: 1504
Moja ulubiona książka to też książka Marka Łebkowskiego, ale Doskonała kuchnia polska. Świetne przepisy i jeśli postępuje się zgodnie ze wskazówkami, to nie ma szans, żeby nie wyszło coś pysznego. :D

A druga, do której chętnie sięgam, to Smak Węgier Roberta Makłowicza - przepisy na smakowite potrawy, a do tego ciekawe historie o jedzeniu. A więc do poczytania, pooglądania i zjedzenia. ;)

Ach, no i jeszcze nieśmiertelna (mój egzemplarz pochodzi z 1967 r.!) Kuchnia Polska (praca zbiorowa pod red S. Bergera) - ta kniga ma bite 750 stron z przepisami na wszystko. :)




A&R
blogowo
:police:
 
 
 
Oleta Wysłany: 2010-02-26, 10:05   

Forumowy wyjadacz


Jak do nas trafilas?: z forum na G!
Dołączyła: 01 Wrz 2008
Posty: 2666
Skąd: Sopot
Oooo! Temat dla mnie! :)
Jestem maniaczką zbierania przepisów kulinarnych.

Ostatnio moja ulubiona książka, z której wypróbowałam już sporo przepisów to ta:



Polecam!
:lizak:

Potem jeszcze poszukam i wstawię inne sprawdzone książki. :)




Ludzie, którzy traktują samych siebie zbyt poważnie, mają smutne życie!
 
 
moniqueee Wysłany: 2010-02-26, 10:09   

Net włączony- gar z zupą spalony


Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 1158
Oleta napisał/a:
Jestem maniaczką zbierania przepisów kulinarnych.

o to tak jak ja. Mama się śmieje "Dziecko, kiedy Ty skorzystasz z tych wszystkich przepisów" :rotfl:
 
 
madzia106 Wysłany: 2010-02-26, 16:58   

Forumowy wyjadacz


Dołączyła: 25 Paź 2008
Posty: 2338
Skąd: Wieliczka
Ja bardzo lubię Kuchnię Polską Aszkiewicz.

A jakie blogi kulinarne polecacie?




My

 
 
anx Wysłany: 2010-02-26, 19:34   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 09 Wrz 2008
Posty: 1353
madzia106 napisał/a:
A jakie blogi kulinarne polecacie?

Ja polecam ten: http://przysmakikarolki.blogspot.com/

behemot napisał/a:
Ach, no i jeszcze nieśmiertelna (mój egzemplarz pochodzi z 1967 r.!) Kuchnia Polska (praca zbiorowa pod red S. Bergera) - ta kniga ma bite 750 stron z przepisami na wszystko. :)

Ja też mam taką książkę (nie wiem czy ten sam tytuł, ale jest równie stara) i rzeczywiście, są tam przepisy na dosłownie WSZYSTKO i żadna współczesna książka nie dorasta jej do pięt ;)

Sentyment mam jeszcze do:
http://agnieszkagil.blox..../nastolatki.jpg
;)
i jeszcze jedna taka była - dwójka rodzeństwa zamykała się w kuchni i w tajemnicy przed rodzicami robiła proste dania np. myszki z białego sera. Kojarzy ktoś?




Dziewczynki
 
 
Oleta Wysłany: 2010-02-26, 19:41   

Forumowy wyjadacz


Jak do nas trafilas?: z forum na G!
Dołączyła: 01 Wrz 2008
Posty: 2666
Skąd: Sopot
anx napisał/a:

i jeszcze jedna taka była - dwójka rodzeństwa zamykała się w kuchni i w tajemnicy przed rodzicami robiła proste dania np. myszki z białego sera. Kojarzy ktoś?


O kurczę, coś mi świta! ;)
Tylko jak dojść co to był za tytuł i autor...? :niepewny:




Ludzie, którzy traktują samych siebie zbyt poważnie, mają smutne życie!
 
 
algaj Wysłany: 2010-02-26, 19:43   

On znów gotuje bo ja wciąż netuje


Dołączyła: 06 Wrz 2008
Posty: 2027
anx napisał/a:

i jeszcze jedna taka była - dwójka rodzeństwa zamykała się w kuchni i w tajemnicy przed rodzicami robiła proste dania np. myszki z białego sera. Kojarzy ktoś?

Mnie też coś świta, ale za nic w świecie nie mogę sobie tytułu przypomnieć. A myszki pamiętam dokładnie :)




Kubik
Antik
 
 
anx Wysłany: 2010-02-26, 19:43   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 09 Wrz 2008
Posty: 1353
Oleta napisał/a:
anx napisał/a:

i jeszcze jedna taka była - dwójka rodzeństwa zamykała się w kuchni i w tajemnicy przed rodzicami robiła proste dania np. myszki z białego sera. Kojarzy ktoś?


O kurczę, coś mi świta! ;)
Tylko jak dojść co to był za tytuł i autor...? :niepewny:

No właśnie kopię w googlach i nic :( a strasznie mnie to męczy teraz :masakra:
Pamiętam, że okładka była w biało-niebieską kratkę :rotfl:

Edit: znalazłam te przepisy, ale tytułu książki nie podają :zdegustowany:
http://www.naszdziennik.p...128&id=pr11.txt

Edit 2: MAM!

"Kuchnia pełna cudów", M. Terlikowska

Moja pamięć mnie często zadziwia :rotfl:




Dziewczynki
 
 
behemot Wysłany: 2010-02-27, 06:45   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 16 Sie 2008
Posty: 1504
anx napisał/a:
Sentyment mam jeszcze do:
http://agnieszkagil.blox..../nastolatki.jpg
;)

Nastolatki gotują też u mnie zajmuje czołowe miejsce w kuchni, ale głównie dlatego, że mój mąż ją sobie upodobał. :hyhy: Ale faktem jest, że dzięki przepisom z tej książki robi m.in. najlepsze pod słońcem placki ziemniaczane i kotlety schabowe. :love:




A&R
blogowo
:police:
 
 
 
algaj Wysłany: 2010-02-27, 11:07   

On znów gotuje bo ja wciąż netuje


Dołączyła: 06 Wrz 2008
Posty: 2027
anx, taaak, to to :D Kurcze, miałam ją kiedyś, ale pewnie już nie odnajdę...




Kubik
Antik
 
 
corgi Wysłany: 2010-03-29, 13:04   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 1308
behemot napisał/a:
Moja ulubiona książka to też książka Marka Łebkowskiego, ale Doskonała kuchnia polska. Świetne przepisy i jeśli postępuje się zgodnie ze wskazówkami, to nie ma szans, żeby nie wyszło coś pysznego. :D

Potwierdzam. Jest to u mnie książka kucharska nr 1.
Nawet makowiec (który mi się nigdy nie udawał) wg jego przepisu wyszedł rewelacyjnie. Że "nie wspomnę" tarty z porami, która zniknęła w kilka minut.




Mój blog decoupage

Pomóżmy wyzdrowieć Kacperkowi - podaruj mu 1% swojego podatku
 
 
Akna Wysłany: 2010-12-09, 21:16   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Jak do nas trafilas?: Gimbla
Dołączyła: 08 Wrz 2008
Posty: 1300
Skąd: szczecin
wyciagam, bo teraz tyle reklam książek np Nigelli albo Oliwiera..
co polecacie zeby zamówic na prezent?




 
 
 
turkus Wysłany: 2010-12-13, 16:01   

Wałeczki na głowie, a ja netuje sobie
Turkus


Dołączyła: 09 Wrz 2008
Posty: 441
A to moja ulubiona książka.
Polecam ją zwłaszcza dla zaganianych pań domu oraz wielbicielek poczucia humoru autorki. :hurra: :w000t:

A oto fragment wstępu:

"... Uprzejmie zwracam wszystkim uwagę, że:

Część zawartych w niniejszym utworze potraw jest bardzo tania. Większość tanich jest pracochłonna. Niektóre są tanie i łatwe (np. kartoflanka z zacierkami). Część jest bardzo droga i skomplikowana. Część tylko bardzo droga. Prawie wszystkie przyrządzałam osobiście, a nigdy w życiu nie miałam czasu dla robót zanikających, do których zalicza się gotowanie. Jeśli zatem ja wytrzymałam, wytrzyma każdy. Osoby całkowicie niedoświadczone, jeśli naprawdę chcą się nauczyć gotować, powinny może nabyć jakąś inną książkę kucharską. Osoby odrobinę doświadczeńsze bez trudu skombinują sobie zestawy smakowe, które zachwycą karmioną rodzinę. Mężczyźni są konserwatywni. Żadnego nie wolno uprzedzać, że dostanie nową potrawę!

Jeśli ktoś się po czymś z tego rozchoruje, odpowiedzialności na siebie nie biorę!

Joanna Chmielewska ... "


http://czytelnia.onet.pl/_i/ksiazki/k/ksia2.jpg




 
 
algaj Wysłany: 2011-01-04, 16:44   

On znów gotuje bo ja wciąż netuje


Dołączyła: 06 Wrz 2008
Posty: 2027
Kupiłam sobie pod choinkę, bo uwielbiam Jamiego:


Bardzo, bardzo fajna. Prawie każdy przepis mam ochotę wypróbować, a to rzadkość jeżeli chodzi o książki kucharskie.




Kubik
Antik
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  



forumla.pl - fora internetowe
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group