Babiniec Cafe Strona Główna

Poprzedni temat «» Następny temat
Kucharka początkująca - cz. 2
Autor Wiadomość
gonick Wysłany: 2011-04-20, 12:35   Kucharka początkująca - cz. 2

Poważnie uzależniona
Bajabongo fajlure


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 3352
Skąd: z nikad
Zapraszam :hyhy:




 
 
late Wysłany: 2011-04-21, 08:12   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 11 Paź 2008
Posty: 1383
Skąd: Anglia
Zaczne od kontynuowania tematu z poprzedniej czesci watku. Zainspirowana pytaniem czekoladowy raj poszukalam przepisu na pieczen rzymska w necie i oto co znalazlam ;) :rotfl:

http://kobieta.gazeta.pl/...00,3098796.html

doceniam porady, ale teksty typu 'Na koniec rozkręć maszynkę i wybierz z jej zakamarków resztki zmielonych produktów i dorzuć do miski' mnie rozwalily :cool2:
 
 
focia Wysłany: 2011-04-21, 08:25   

Starsza Kobieta


Wiek: 27
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 5584
Skąd: Warszawa
I pamiętaj o postawieniu miski pod maszynkę - na zmielone mięso :D




 
 
Maura Wysłany: 2011-04-21, 08:28   

Rodzina głoduje, bo ja netuje
Mamosaurus


Jak do nas trafilas?: G.
Dołączyła: 25 Paź 2008
Posty: 1581
Meat loaf for dummies :rotfl:






 
 
mpk Wysłany: 2011-05-11, 20:50   

Poważnie uzależniona


Dołączył: 08 Wrz 2008
Posty: 3106
czy ktoś mi powie jak zrobić dobrą zupę, która nie jest zrobiona na wywarze mięsnym? nie wiem np. pomidorówkę czy ogórkową :zawstydzony:
:zawstydzony: mama nauczyła mnie robić tylko takie zupy, a muszę teraz dla młodej zacząć robić normalne rzadkie zupy ale nie na wywarze mięsnym. a za cholerę nie wiem jak zrobić smaczną.




Pietruszka i Pietruszek

Podzieciowe gadżety
 
 
gonick Wysłany: 2011-05-11, 21:13   

Poważnie uzależniona
Bajabongo fajlure


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 3352
Skąd: z nikad
mpk napisał/a:
czy ktoś mi powie jak zrobić dobrą zupę, która nie jest zrobiona na wywarze mięsnym? nie wiem np. pomidorówkę czy ogórkową :zawstydzony:
:zawstydzony: mama nauczyła mnie robić tylko takie zupy, a muszę teraz dla młodej zacząć robić normalne rzadkie zupy ale nie na wywarze mięsnym. a za cholerę nie wiem jak zrobić smaczną.


Moja znajoma od zawsze gotuje zupy z mrożonek bez mięsa. Tylko mieszkanka mrożona + sól+ pieprz. I całkiem zjadliwe toto.




 
 
Nabla Wysłany: 2011-05-11, 21:25   

Starsza Kobieta
Every man must dine


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 8751
Skąd: z bagien Hibernii
mpk napisał/a:
czy ktoś mi powie jak zrobić dobrą zupę, która nie jest zrobiona na wywarze mięsnym? nie wiem np. pomidorówkę czy ogórkową :zawstydzony:
:zawstydzony: mama nauczyła mnie robić tylko takie zupy, a muszę teraz dla młodej zacząć robić normalne rzadkie zupy ale nie na wywarze mięsnym. a za cholerę nie wiem jak zrobić smaczną.


Jak chcesz wzmocnić smak, to najpierw opiecz warzywa w piecu. Zupa ugotowana na takiej pieczonej marchewce, cebuli i pietruszce ma zupełnie inny smak niz na surowych.

A tak poza tym to warzyw musi byc dużo, garnek wody z pływającą marchewką nie ma prawa mieć smaku ;)




"Ruszaj się, Bruno! Idziemy na piwo!"
"Jadźka! Chodu! Bierz kożuch! Ojce idą!"
 
 
behemot Wysłany: 2011-05-11, 21:28   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Dołączyła: 16 Sie 2008
Posty: 1504
Ja robię ze świeżych warzyw - kupuję włoszczyznę i na niej gotuję wywar (doprawiam rozmaitymi przyprawami - solą, pieprzem, lubczykiem itd.). Czasem dodaję też opaloną nad ogniem cebulkę (taką jak do rosołu) i czosnek.




A&R
blogowo
:police:
 
 
 
poohatka Wysłany: 2011-05-12, 06:20   
Starsza Kobieta
It is I, pooh!


Jak do nas trafilas?: G.
Wiek: 34
Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 6260
Kalafiorowa jak u mojej babci - wczoraj sprawdzone, śmietana zamiast mleka się nie sprawdza. :masakra: (tak, wiem, mało to inteligentne z mojej strony było) Ale i tak wyszło smacznie. ;)




P.
:police: rodzinna pasja
 
 
 
kot Wysłany: 2011-05-12, 07:15   

Starsza Kobieta


Wiek: 38
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 4598
Skąd: z dachu
poohatka, a tyle masła musi być?




Gonia
Hania
:police:
Demony Bezsilności: Niewarto, Zatrudno i Zastrasznie
 
 
poohatka Wysłany: 2011-05-12, 07:55   
Starsza Kobieta
It is I, pooh!


Jak do nas trafilas?: G.
Wiek: 34
Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 6260
No masz - robiłam z pamięci i masła nie dodałam, chociaż świtało mi coś, że by się do smaku przydało. :rotfl: :rotfl: :rotfl: Myślę, że z łyżka wystarczy - chodzi głównie o smak. (chociaż wiadomo - w marchewce któraś z witamin - D? - jest rozpuszczalna w tłuszczu i tylko w jego obecności się wchłania :) ) A - dałam wczoraj pęczek młodej marchewki i niewielkiego kalafiora - smakowało rewelacyjnie. :D




P.
:police: rodzinna pasja
 
 
 
mpk Wysłany: 2011-05-12, 08:05   

Poważnie uzależniona


Dołączył: 08 Wrz 2008
Posty: 3106
no dobra a jak wleję mleko modyfikowane do tej zupy to wyjdzie? :hyhy:




Pietruszka i Pietruszek

Podzieciowe gadżety
 
 
poohatka Wysłany: 2011-05-12, 08:12   
Starsza Kobieta
It is I, pooh!


Jak do nas trafilas?: G.
Wiek: 34
Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 6260
Nie mam pojęcia, jak się mleko modyfikowane zachowuje w gotowaniu - może ktoś już próbował? :niepewny: Bo moja śmietana się sfarfocliła. :rotfl: Wyjęłam co się dało szumówką, zupa była i tak smaczna. ;)




P.
:police: rodzinna pasja
 
 
 
kot Wysłany: 2011-05-12, 08:30   

Starsza Kobieta


Wiek: 38
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 4598
Skąd: z dachu
poohatka napisał/a:
Nie mam pojęcia, jak się mleko modyfikowane zachowuje w gotowaniu - może ktoś już próbował?



Ja Gosi zabielałam mlekiem modyfikowanym zupy, ale tuż przed podaniem i w temperaturze takiej jak robiłam mleko.

A przepis na kalafiorową chętnie wypróbuję :ok:




Gonia
Hania
:police:
Demony Bezsilności: Niewarto, Zatrudno i Zastrasznie
 
 
anonimka Wysłany: 2011-05-20, 14:14   

Rodzina głoduje, bo ja netuje


Wiek: 32
Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 1652
Skąd: wyspowo
mam w słoiczku gotowe sosy indyjskie, część ma informację, że pasuje do ryby. I się zastanawiam. Jeśli mam filety, to jak je przygotowac do takiego sosu? Osmażyć/ugotować/opanierować? :niepewny:




( )
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  



forumla.pl - fora internetowe
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group