Babiniec Cafe Strona Główna

Poprzedni temat «» Następny temat
Mąka - krótka ściągawka
Autor Wiadomość
Nabla Wysłany: 2012-02-24, 18:44   

Starsza Kobieta
Every man must dine


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 8751
Skąd: z bagien Hibernii
To się powymądrzam dalej, och ;)

Próbowałas może mąki chlebowej? Takiej z większą zawartością białka?

Chleby żytnie i razowe to ciut mniej prosta sprawa niz zwykły pszenny (przede wszystkim trudniej uformować bochenek) ale i większa różnorodność efektów. Mąka owsiana jest bezglutenowa, więc chleba nie podtrzyma, ale jako dodatek dla wilgotności nieźle się sprawdzi. Poza tym do chleba możesz dawać nie tylko mąkę, ale i ugotowane kasze (bardzo lubię chleb z kaszą gryczaną z tego przepisu), zmielone lub siekane orzechy i pestki, zioła, przyprawy korzenne, podsmażoną cebulę, pokrojony drobno ser, boczek czy suszone pomidory, suszone owoce i skórki itd.




"Ruszaj się, Bruno! Idziemy na piwo!"
"Jadźka! Chodu! Bierz kożuch! Ojce idą!"
 
 
Domino Wysłany: 2012-02-24, 19:19   

Forumowy wyjadacz


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 2580
Nabla napisał/a:
To się powymądrzam dalej, och ;)
baaardzo proszę, uwielbiam te Twoje mądrości :D

Nabla napisał/a:
Próbowałas może mąki chlebowej? Takiej z większą zawartością białka?
nie, bo nie bardzo miałam pojęcie o jej istnieniu, bo chyba nie mówisz o takich gotowcach na chleb?
Nabla napisał/a:
(przede wszystkim trudniej uformować bochenek)
ale ja nie formuję bochenka, tylko piekę w keksówkach 8)
ale mam plan u sąsiada na wsi, który ma prawdziwy piec chlebowy upiec właśnie taki prawdziwy bochen, w takich koszach :)

Nabla napisał/a:
Poza tym do chleba możesz dawać nie tylko mąkę, ale i ugotowane kasze (bardzo lubię chleb z kaszą gryczaną z tego przepisu), zmielone lub siekane orzechy i pestki, zioła, przyprawy korzenne, podsmażoną cebulę, pokrojony drobno ser, boczek czy suszone pomidory, suszone owoce i skórki itd.

standardowo dodaję płatki owsiane, słonecznik, dynię i siemię lniane, ale Twój pomysł z serem, cebulę, boczkiem i pomidorami bardzo mi się podoba, ciekawe czy ten mój przepis by "łyknął" takie dodatki :oczami:




Tosia
Jurek
 
 
focia Wysłany: 2012-02-24, 20:01   

Starsza Kobieta


Wiek: 27
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 5584
Skąd: Warszawa
Domino napisał/a:
nie, bo nie bardzo miałam pojęcie o jej istnieniu, bo chyba nie mówisz o takich gotowcach na chleb?


Nie :) Jest mąka chlebowa - np taka:




 
 
Domino Wysłany: 2012-02-24, 20:15   

Forumowy wyjadacz


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 2580
focia napisał/a:
Domino napisał/a:
nie, bo nie bardzo miałam pojęcie o jej istnieniu, bo chyba nie mówisz o takich gotowcach na chleb?


Nie :) Jest mąka chlebowa - np taka:

dzięki, focia, fajny pomysł, tylko ciekawe czy u mnie w mieście ją kupię?




Tosia
Jurek
 
 
poohatka Wysłany: 2012-02-24, 20:59   
Starsza Kobieta
It is I, pooh!


Jak do nas trafilas?: G.
Wiek: 34
Dołączyła: 03 Wrz 2008
Posty: 6258
Domino napisał/a:
taki prawdziwy bochen, w takich koszach
a te kosze to do wyrastanie chleba nie są tak jakoś bardziej? :niepewny:




P.
:police: rodzinna pasja
 
 
 
Domino Wysłany: 2012-02-24, 21:13   

Forumowy wyjadacz


Dołączyła: 02 Wrz 2008
Posty: 2580
poohatka napisał/a:
Domino napisał/a:
taki prawdziwy bochen, w takich koszach
a te kosze to do wyrastanie chleba nie są tak jakoś bardziej? :niepewny:

:slap: koszt to by się raczej spalił w piecu :hyhy:

ot: poohatka a co to Ty masz w podpisie? 8)




Tosia
Jurek
 
 
focia Wysłany: 2012-02-24, 21:13   

Starsza Kobieta


Wiek: 27
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 5584
Skąd: Warszawa
Domino napisał/a:
dzięki, focia, fajny pomysł, tylko ciekawe czy u mnie w mieście ją kupię?

Widziałam w większości supermarketów, w sklepach z żywnością ekologiczną.




 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  



forumla.pl - fora internetowe
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group